VARIASI LATTE DENGAN BERBAGAI MACAM METODE PEMBUATAN

Latte atau disebut caffe latte ini berasal dari italia yang berarti kopi susu. Kopi yang yang dibuat dari espresso yang dicampur dengan steam susu serta memiliki lapisan busa tipis di bagian atasnya ini, ternyata bisa dikreasi menjadi minuman yang menarik. Kali ini gue akan membagikan 4 resep dari bahan dasar latte dengan berbagai metode.

METODE LANGSUNG [DIRECT METHOND]

Suatu penyajian dengan menuangkan semua bahan ke suatu wadah. Cara ini terbilang mudah dilakukan tanpa perlu memakai peralatan apapun.

ES CARAMEL LATTE

Bahan

150 ml Latte (30 ml Double Esperssso, 120 ml steam milk / hot milk)

30   ml sirup caramel (Caramel syrup)

30   ml sirup gula (Simple Syrup)

Es Batu (Ice Cube)

Whipped cream

Bubuk Gula Merah (Brown Sugar Powder)

Sirup caramel (Caramel Syrup)

Cara Membuat

• Tuang es batu ke dalam di gelas;  
• Masukkan semua bahan secara berurutan dimulai dengan sirup gula, sirup caramel, latte;
• Setelah itu , baru beri whipped cream sesuai selera;
• Lalu tuang sirup caramel dan bubuk gula merah sebagai pemanis (granish)
• Dan selesai

ES HALZENUT LATTE

Bahan

150 ml Latte

30   ml Sirup halzenut syrup

30   ml Sirup gula

Es batu 

Whipped cream

Bubuk gula merah

Sirup Caramel 

Cara Membuat

• Tuang es batu kedalam di gelas;
•  Lalu tuang semua bahan secara beurutan dimulai dengan sirup gula, sirup caramel, latte;
• Setelah itu , baru beri whipped cream sesuai selera;
• Lalu tuang caramel syrup dan brown sugar sebagai granish; 
• Dan siap disajikan

     
METODE SHAKER [SHAKER METHOND]

Suatu penyajian dengan menggunakan alat bantu yang disebut dengan cocktail shaker

Cara ini mudah dilakukan hanya dengan mencampurkan berbagai macam bahan menjadi di dalam cocktail shaker

ICED CLASSIC COFFEE

Ingredients

90 ml Latte (30 ml espresso, 60 ml steam milk / hot milk)

30 ml simple syrup

50 ml caramel syrup

Ice cube

Whipped cream

Brown sugar

Caramel syrup

• Tuang latte, simple syrup, caramel syrup dan ice cube ke dalam cocktail shaker;
• Lalu shaker sampai tercampur dengan rata; 
• Setelah tercampur semua, tuang ke dalam gelas;
• Setelah itu, baru beri whipped cream;
• Lalu tuang caramel syrup dan brown sugar secukupnya;
• Dan siap dinikmati

METODE BLEND [BLEND METHOD]

Penyajian dengan metode ini menggunakan alat berupa blender dengan mencampurkan semua bahan menjadi satu. Hasil yang didapatkan menjadi halus atau smooth.

ICED MINT LATTE 

Ingredients

150 ml Latte

40   ml Peppermint syrup

30   ml Simple syrup

Ice Cube

Whipped cream

Brown sugar

Caramel syrup (optional)

• Tuang latte, peppermint syrup, simple syrup, ice cube ke dalam blender, lalu haluskan;
• Setelah tercampur rata dan terlihat smooth tuang ke dalam gelas;
• Setelah itu, baru beri whipped cream;
• Lalu tuang caramel syrup dan brown sugar sesuai selera;
•  Dan selesai

METODE BLEND - DIRECT

Penyajian dengan metode ini menggunakan 2 metode yaitu dengan tuang langsung , dan di blend.

Ingredients

150 ml Latte

40   ml Peppermint syrup

30   ml Simple syrup

Ice cube

Whipped cream

Brown sugar

Caramel syrup (optional)

•  Tuang dan blender ke latte, ice cube;
• Tuang simple syrup, peppermint syrup ke dalam gelas,lalu ice latte yang sudah di blend;
• Setelah itu, baru beri whipped cream;
• Lalu tuang caramel syrup dan brown sugar sesuai selera
• Dan siap di minum

Kalau kalian belum punya alat membuat latte, kalian bisa ganti dengan kopi rasa latte yang dijual dipasaran. Segini aja cuap-cuap gue kali ini, see you  !